Wo bekomme ich die Zutaten her?

Zwar hat sich in den letzten Jahren viel getan in Bezug auf die Erhältlichkeit von veganen Zutaten und Fertigprodukten.
Dennoch ist es insbesondere je nach Wohnort noch nicht ganz so trivial jegliche vegane Alternativprodukte kaufen zu können.
Grundsätzlich gibt es sechs verschiedene Möglichkeiten:

• Discounter


• Supermarkt


• Drogerie


• Biosupermarkt/Reformhaus


• veganer Supermarkt


• Internetshop

Im Discounter gibt es erst einmal die einfachen Basiczutaten.
Dazu gehören beispielsweise Gemüse, Obst, einfache Gewürze, Mehl, Zucker, Margarine, Konserven.
Zusätzlich haben bestimmte Discounter wie Aldi oder Netto sogar Sojamilch in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Tofu und Fleischalternativen.

Die nächste Stufe sind Supermärkte.
Dort bekommt man alles, was man im Discounter bekommt, meistens nur etwas teurer.
Sojamilch, Sojapudding, Sojasahne und Sojajoghurt sollten in fast jedem Supermarkt Standard sein.
Einige Supermärkte wie REWE bieten mehrere unterschiedliche Fleischalternativen.
Bei Kaufland oder Edeka gibt es sogar Eis oder Schlagsahne.
Sollten die Produkte nicht im Sortiment sein, lohnt es sich Mitarbeiter_innen anzusprechen, da diese die Produkte je nachdem extra bestellen können.
Bezüglich der Basiczutaten findet man auch noch mehr Auswahl als im Discounter.
Beispielsweise findet man in einigen Supermärkten auch das sonst eher rare Rauchsalz.

Unerwarteterweise haben viele Drogerien wie DM oder Rossmann ein Angebot an Bioprodukten.
So bekommt man dort einerseits Produkte wie Tofu, Sojamilch und texturiertes Soja (TVP), darüber hinaus aber auch Schätze wie Gemüsetortellonis oder Süßigkeiten.
Das Gute daran ist, dass man dort auch direkt vegane Kosmetikartikel kaufen kann!

Noch einen drauf setzen können Biosupermärkte oder auch Reformhäuser.
Reformhäuser gibt es auch in kleineren Städten, Biosupermärkte eher in Großstädten.
Biosupermärkte haben ein großes Sortiment an Fleischalternativen, Soja-, Reis- und Hafermilchprodukte, Mayonnaisen oder auch Frischkäse.
Auch gibt es sehr viele Süßigkeiten und je nach Laden sogar vegane Fertigpizzen oder veganer Käse.
Reformhäuser sind dahingegen alleine auch wegen ihrer Größe nicht ganz so gut sortiert.
Was es in Reformhäusern aber nicht gibt, kann nach Absprache sicherlich auch bestellt werden.

Wenn man nun immer noch nicht genug hat, kann man insbesondere auch internationale Produkte entweder in den wenigen existierenden veganen Supermärkten oder auch in Internetshops kaufen.
Dort gibt es dann "exotischere" und oftmals günstigere Fleisch- und Käsealternative oder auch Süßigkeiten.
Gleichzeitig bieten die on- und offline Läden meistens auch Kleidung, Schuhe oder auch Kosmetika zum Verkauf an.
Für einige mag es zunächst komisch sein Lebensmittel im Internet zu bestellen.
Aber man sollte es einfach einmal ausprobieren. Nach einer Weile hat man sich daran gewöhnt und freut sich über jedes neue Fresspaket :)

Linktipps für vegane Produkte sind Nix wie Veg und Rezeptefuchs.