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Bohnen-Paprika-BurgerSehr leckerer und relativ schneller Burger!
![](img/food/spicyburger.jpg) - 2 Tassen Gluten
- 2 EL Hefeflocken
- 1 Dose Kidney Bohnen
- 1 Paprika
- 50 g Röstzwiebeln
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 TL Senf
- 2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Paprika süß
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Für 10 Burger Zeit: ca. 20 Minuten Info: Mit einem Burgerpatty sind der Kreativität bezüglich der Saucen und des Belags keine Grenzen gesetzt. Kategorien:
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- Das Gluten mit den Hefeflocken, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprika süß in einer Schüssel vermischen.
- Die Paprika putzen, in grobe Würfel schneiden und zusammen mit den Kidney Bohnen, Röstzwiebeln, Tomatenmark, Senf und dem Öl in einer anderen Schüssel mit einem Pürierstab oder ähnlichem pürieren.
- Die Bohnen-Paprika-Mischung mit der Glutenmischung verrühren und verkneten.
Wenn der Teig noch trocken sein sollte, etwas Wasser hinzugeben und verkneten.
- Aus dem festen, fleischigen Teig ca. 10 nicht zu dicke Burger formen.
- Die Burger erst bei geringer bis mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 10 Minuten lang anbraten.
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Alina
da mein Alltag nicht immer zulaesst abends
aufwaendig zu kochen bin ich auf der suche
nach guten einfrier-alternativen. habt ihr
damit erfahrungen? kann man die pattys
einfrieren.. falls ja, wie? kurz anbraten,
abkuehlen, einfrieren?
Liebe Gruesse!