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Kräuterseitlinge in JoghurtsauceSuperleckere Pilze in einer einfachen Sauce!
![](img/food/kraeuterseitlingejoghurtsauce.jpg) - 400 g Kräuterseitlinge
- 2 Schalotten
- 1 Zehe Knoblauch
- 4 Tomaten
- 350 g Sojajoghurt
- 50 ml Sojasahne
- 1 EL Petersilie
- Salz
- Pfeffer
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Für 4 Personen Zeit: ca. 15 Minuten Das Gericht passt gut zu Pasta und Gemüse, aber sicherlich auch zu Reis oder Kartoffelbeilagen. Kategorien:
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- Die Schalotten und den Knoblauch würfeln und in etwas Öl anbraten.
- Die Kräuterseitlinge halbieren, hinzugeben und ebenfalls anbraten.
- Die Tomaten würfeln, unterrühren und ca. 3 Minuten mit köcheln lassen.
- Den Sojajoghurt, die Sojasahne und die Petersilie in die Sauce rühren.
- Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und kurz aufkochen lassen.
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