|
|
ZigeunersauceDie beste Sauce überhaupt zu Schnitzel und Pommes und allem!
 - 1 Zwiebel
- 1,5 Paprikas
- 1/2 EL Margarine
- 300 ml Gemüsebrühe
- 3 EL Tomatenmark
- 6 EL Ajvar
- 100 g Champignons
- 2 saure Gurken
- 2 TL Zucker
- 1/2 TL Paprika süß
- 1/2 EL Balsamico Essig
- 1 Prise Curry
- 1 TL Speisestärke
- Pfeffer
|
Für 4 Personen  Zeit: ca. 25 Minuten Selbstverständlich grandios zu Schnitzel und Pommes, wozu sonst? Kategorien:
Rezept bewerten:
|
- Die Zwiebel und die Paprikas würfeln und beides in der Maragrine anbraten.
- Das Gemüse mit der Gemüsebrühe ablöschen und Tomatenmark und Ajvar unterrühren.
- Die Champignions putzen, in Scheiben schneiden und in die Sauce geben.
- Die sauren Gurken würfeln, und zusammen mit Balsamico hinzugeben.
- Die Sauce mit mit dem Zucker, Paprikapulver, Currypulver und dem Pfeffer würzen und anschliessend ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Speisestärke mit etwas kaltem Wasser verrühren und damit die Sauce binden.
|
|
Neue Rezepte
 26.06.2013 Leckerste BBQ Sauce!
 26.06.2013 Frisches und leckeres Dessert!
26.06.2013 Alleine oder mit Puddingkram!
 26.06.2013 Deutlich cooler als mit Paniermehl!
 26.06.2013 Passt gut zu Spinat, Reis und Pilzen.
Beliebte Rezepte
 11.06.2012 Einfaches Basic Rezept für Seitan.
 25.09.2011 Grundsauce zum Überbacken von jeglichem Essen!
 28.02.2013 Mild für aufs Brot oder in den Fleischsalat!
 26.06.2013 Ein typisches veganes Gericht ;)
26.06.2013 Alleine oder mit Puddingkram!
|
© 2011
smila