Rezepte

Seitan Schnitzel

1. Mehl und Paniermehl in je einen tiefen Teller geben.


2. Das Sojamehl mit dem Wasser in einem weiteren tiefen Teller verrühren.


3. Den Seitan in Schnitzelform zuerst in das Mehl geben, dann in die Sojamehlmischung tunken und zum Schluss im Paniermehl wenden.


4. Die panierten Schnitzel in einer Pfanne mit der erhitzten Margarine von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.