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Rezepte

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Quarkdip

  • 500 g Sojajoghurt
  • 100 ml Sojasahne
  • 5 saure Gurken
  • 3 EL Petersilie
  • 2 EL Schnittlauch
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer

    1. Sojajoghurt mit Sojasahne, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen.

    2. Saure Gurken fein raspeln, Flüssigkeit hinauspressen und hinzugeben.

    3. Kräuter hacken, hinzugeben und Dip verrühren.

    4. Den Dip mindestens 1-2 Stunden ziehen lassen, damit die Säure der Gurken auf den Dip übergeht.