Quarkdip
500 g Sojajoghurt100 ml Sojasahne5 saure Gurken3 EL Petersilie2 EL Schnittlauch1 TL Zucker1 TL Salz Pfeffer
- Sojajoghurt mit Sojasahne, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen.
- Saure Gurken fein raspeln, Flüssigkeit hinauspressen und hinzugeben.
- Kräuter hacken, hinzugeben und Dip verrühren.
- Den Dip mindestens 1-2 Stunden ziehen lassen, damit die Säure der Gurken auf den Dip übergeht.