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Rezepte

Info

Bananen-Walnuss-Brot

  • 100 g Margarine
  • 110 g brauner Zucker
  • 3 Bananen
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 100 g gehackte Walnüsse
  • 3 EL Sojamilch
  • 1 Prise Salz
  • 3 TL Backpulver
  • 230 g Dinkelvollkornmehl

    1. Die Margarine mit den Zucker schaumig rühren.

    2. Die Bananen hinzugeben und mit einer Gabel zerdrücken.

    3. Den Vanillinzucker, das Salz, die Sojamilch und die gehackten Walnüsse hinzugeben.

    4. Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und unter den Teig rühren.

    5. Den Teig in eine mit Margarine ausgestrichene Kastenbackform geben.

    6. Bei 170°C für ca. 50 Minuten backen.