Spritzgebäck
500 g Margarine500 g Zucker2 Päckchen Vanillinzucker1 kg Mehl2 TL Backpulver5 EL Sojamilch
Die Margarine zusammen mit dem Zucker und dem Vanillinzucker in einer Schüssel schaumig rühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und in die Schüssel mit der Margarine und dem Zucker hineinsieben.
Die Sojamilch unterrühren und das ganze zu einem Teigklumpen verkneten.
Den Teig für 2 Stunden in Alufolie verpackt in den Kühlschrank legen.
Den Teig auspacken und mithilfe eines Fleischwolfs mit Gebäckaufsatz oder einer extra Spritzgebäckspritze in die typische Spritzgebäckform bringen.
Die Kekse bei 175°C für ca. 15 Minuten backen.