Tzatziki
400 g Sojajoghurt1/3 Gurke2 Zehen Knoblauch1 EL Zitronensaft2 EL Pflanzenöl1 TL Salz Pfeffer
- Die Gurke schälen und fein raspeln.
- Sojajoghurt mit Zitronensaft, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Flüssigkeit aus den Gurkenraspeln pressen und zum Sojajoghurt hinzugeben.
- Knoblauchzehen putzen und mit einer Knoblauchpresse hineinpressen und alles verrühren.