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Rezepte

Info

Tzatziki

  • 400 g Sojajoghurt
  • 1/3 Gurke
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer

    1. Die Gurke schälen und fein raspeln.

    2. Sojajoghurt mit Zitronensaft, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer vermischen.

    3. Die Flüssigkeit aus den Gurkenraspeln pressen und zum Sojajoghurt hinzugeben.

    4. Knoblauchzehen putzen und mit einer Knoblauchpresse hineinpressen und alles verrühren.