Pilz-Sahne-Sauce
200 ml Sojasahne1 Zehe Knoblauch200 g Champignons4 EL Hefeflocken1/2 TL Senf2 EL Basilikum Salz Pfeffer
- Sojasahne erhitzen, Knoblauch putzen und würfeln und hinzugeben.
- Champignons putzen, in Scheiben schneiden und ebenfalls hinzugeben.
- Die Sauce 5 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
- Hefeflocken und Senf unterrühren.
- Mit Salz, Pfeffer abschmecken, das Basilikum hinzugeben und kurz aufkochen lassen.