Möhren durcheinander
4 Zwiebeln600 g Möhren1,5 kg Kartoffeln1 EL Margarine1 TL Gemüsebrühenpulver Salz Pfeffer
- Die Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln schälen, würfeln und in einem Topf mit etwas Wasser und Salz für 20-25 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Dann bis auf etwas Boden bedeckendes Wasser das Wasser abgiessen.
- Das Gemüsebrühenpulver und die Margarine hinzugeben und das Ganze mit einem Stampfer zu Brei stampfen.
- Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken.