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Rezepte

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Pasta mit Gemüsebolognese

  • 200 g Möhren
  • 100 g Porree
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Dosen Tomaten
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Kräutermischung
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pflanzenöl

    1. Die Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden, den Porree putzen und in Ringe schneiden und die Zwiebeln würfeln.

    2. Das Gemüse zusammen in der Margarine anbraten.

    3. Das Ganze mit den Tomaten ablöschen und ca. 10 Minuten abgedeckt köcheln lassen.

    4. Das Tomatenmark und die Kräuter hinzugeben und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.