Mayonnaise (schnell)
125 ml Sojamilch1/2 TL Senf2 TL Zitronensaft1/2 TL Salz1 Messerspitze Pfeffer3 EL Pflanzenöl1/2 TL Guarkernmehl
- Die Sojamilch zusammen mit dem Guarkernmehl, Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl in ein hohes Gefäß geben und alles ein paar Minuten pürieren, sodass die Mayonnaise schön cremig wird.