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Rezepte

Info

Mayonnaise (schnell)

  • 125 ml Sojamilch
  • 1/2 TL Senf
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Messerspitze Pfeffer
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 1/2 TL Guarkernmehl

    1. Die Sojamilch zusammen mit dem Guarkernmehl, Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl in ein hohes Gefäß geben und alles ein paar Minuten pürieren, sodass die Mayonnaise schön cremig wird.