Zha cai sa lui (Salat mit frittierten Lotuswurzeln, Möhren und Shiitake Pilzen)

Da ich im Asiasupermarkt eine Lotuswurzel gekauft hatte und mich das Rezept angesprochen hat, habe ich einen chinesischen Salat mit frittiertem Gemüse gemacht. Frittiert werden dazu Lotuswurzeln, Möhren und Shiitake Pilze.

Mir persönlich hat es nicht so gut geschmeckt, weil das Dressing ziemlich von dem Sesamöl dominiert wird und das frittierte Gemüse hatte ich mir auch leckerer vorgestellt ;)
Meinem Freund hats dafür aber super geschmeckt :)

Aus dem Kochbuch: The Asian Vegan Kitchen

Kommentare

Kommentar verfassen

Name:
E-Mail:
Text:
	Mir ist bewusst, dass dies eine Seite über veganes Essen ist und ich kommentiere dementsprechend.